E126 (Ponceau 6R)

E126 (Ponceau 6R) je látka, která se používá k dodání červené barvy potravinám. Je také známé jako CI 16255 a vyrábí se z azobarviv. Je schváleno pro použití v Evropské unii, ale v některých zemích, například ve Spojených státech, bylo zakázáno kvůli obavám o jeho bezpečnost. Některé studie naznačují, že u zvířat může způsobovat rakovinu, avšak k potvrzení těchto zjištění u lidí je zapotřebí dalšího výzkumu.

E126 (Ponceau 6R) se řadí mezi tzv. „éčka“, což je hovorový název pro aditiva, tedy přídatné látky ovlivňující vlastnosti potravin jako trvanlivost, barva atd. V potravinřském průmyslu se chemické látky, jinak známé jako éčka, označují dle schémy EXXX, přičemž XXX reprezentuje číselný kód. Toto označování bylo zavedeno z praktických důvodů.

Crystal Scarlet, Brilliant Crystal Scarlet 6R, Acid Red 44, anebo C.I. 16250 je červené azobarvivo. Je dobře rozpustné ve vodě a částečně také v etanolu. Jako potravinářské barvivo je známé pod E číslem E126. Používá se také v histologii. Obvykle se vykytuje ve formě dvojsodné soli.