E103 je označení pro barvivo alkanin. Je to organická sloučenina s vysokou stabilitou, která se často používá jako barvivo v potravinářském průmyslu. Alkanin je žluté barvivo, které se často používá v potravinách jako jsou klobásy, marmelády, limonády a další. Je to přírodní barvivo, které se získává z rostliny gencián modrý.

E103 (Alkanin) se řadí mezi tzv. „éčka“, což je hovorový název pro aditiva, tedy přídatné látky ovlivňující vlastnosti potravin jako trvanlivost, barva atd. V potravinárském průmyslu se chemické látky, jinak známé jako éčka, označují dle schémy EXXX, přičemž XXX reprezentuje číselný kód. Toto označování bylo zavedeno z praktických důvodů.

Alkannin je přírodní barvivo, které se získává z výtažků rostliny brutnáku lékařského, z čeledě Alkanna tinctoria, která se vyskytuje na jihu Francie. Alkannin se používá jako potravinářské barvivo a také v kosmetice. Pro svou červenohnědou barvu se využíval jako přídatná látka (aditivum), v Austrálii a Evropě. Je znám pod označením E103, ale již není schváleno jeho použití.