E104 je označení pro chinolinovou žluť, což je syntetická barviva používaná v potravinářském průmyslu. Je to žlutá barva, která se používá k barvení potravin, například cukrovinek, nápojů nebo jogurtů. E104 je jedním z mnoha barviv, která jsou regulována Evropskou unií a je povoleno používat ji v potravinách v omezeném množství.
E104 (Chinolinová žluť) se řadí mezi tzv. „éčka“, což je hovorový název pro aditiva, tedy přídatné látky ovlivňující vlastnosti potravin jako trvanlivost, barva atd. V potravinárském průmyslu se chemické látky, jinak známé jako éčka, označují dle schémy EXXX, přičemž XXX reprezentuje číselný kód. Toto označování bylo zavedeno z praktických důvodů.
Chinolinová žluť se používá jako zelenavě žluté potravinářské barvivo. V zemích Evropy je známá pod označením E104. V EU a Austrálii, je použití chinolinové žlutě povoleno v nápojích a také potravinách jako jsou omáčky, dekorace a polevy. V Kanadě anebo Spojených státech není použití chinolinové žlutě dovoleno pro potraviny, ale je povoleno využití v lécích a kosmetice.