Acesulfam K, zkráceně E950, je syntetický nekalorický sladidlo asi 200× sladší než cukr. Vynalezeno bylo v roce 1967 a od té doby se používá k oslazování řady dietních a bezcukrových výrobků. Je teplotně stabilní, nerozkládá se při vaření ani pečení a svou sladivost si udrží i v kombinaci s jinými sladidly.

Průmyslová výroba acesulfamu probíhá z derivátů acetoctové kyseliny a amidosulfonové kyseliny. Původní postup zahrnuje reakci terc-butylesteru acetoctové kyseliny s fluorosulfonylisokyanátem a následnou cyklizaci s hydroxidem draselným, při které vzniká sol acesulfamu. Moderní metoda vychází z diacetonu a amidosulfonové kyseliny a vede k tvorbě cyklické sulfonamidu, který se neutralizuje draselnými ionty.

Acesulfam K se používá v mražených a pekárenských dezertech, sladkých nápojích, cukrovinkách, žvýkačkách, marmeládách a džemech, instantních polévkách a omáčkách, cereáliích a energetických tyčinkách. Najdeme jej i v multivitaminových doplňcích, farmaceutických sirupech a zubních pastách. Často se kombinuje s jinými sladidly, například s aspartamem, pro dosažení plnější chuti.

Tělo acesulfam K nemetabolizuje – po konzumaci se rychle vstřebá, nepřemění a v nezměnđné podobě se vyloučí močí. Výzkumy nepotvrdily vážná rizika; regulační orgány stanovily přípustný denní příjem v EU na 0‑9 mg/kg hmotnosti, v USA na 15 mg/kg. Vzhledem k velmi vysoké sladivosti se v potravinách používá jen nepatrné množství.